食品防潮淋膜纸又分为单淋和双淋。一般单面淋膜纸是单淋的，当然也有双淋的单面淋膜纸，因为纸面淋膜较厚一般为20克，不离型面一般较薄15克，这样的淋膜纸比较平整。如果是双面淋膜量均为22克的淋膜纸，则比较适合做双面淋膜纸。
夹层淋膜纸有高克重和低克重，低克重一般可制作面包袋，高克重的一般用于制作食品盒，具体情况与分类如下：
1、食品淋膜包装纸
克重：食品级淋膜包装纸60克-150克
用途：适用于食品袋制作，面包袋等
2、食品盒淋膜纸：
克重：食品盒淋膜纸160克-350克双白纸
食品盒淋膜纸原纸：铜版纸，白卡纸，牛皮纸等原纸淋膜
要做好食品包装工作，一方面要研究食品本身的特性及其防护条件，即了解食品的主要成分、特性及其在加工和贮藏运稼过程中可能发生的内在反应，掌握影响食品中主要成分的敏感因素：光线、氧气、温度、湿度、微生物及物理、机械作用等；另一方面还要熟知流通环境对食品质量的影响因素。
食品淋膜纸一般均选用全木浆纸，特别是食品包装行业，如果选用草浆纸，在模切的时候则会有很多纸屑及容易破边。
食品包装的技术要求主要包括包装的内在要求和外在要求两个方面。食品包装淋膜纸的内在要求如强度要求、阻隔性要求、呼吸要求、营养性要求、耐温性要求、避光性要求等；食品包装的外在要求则主要从食品包装安全性设计研究、促销性要求、便利性要求等方面得以体现。
